Vi på Pembert & Company, med lång erfarenhet av många olika sorters kök, och även från prisbelönta tävlingar, har erfarit att det enkla förenat med hög kvalitet och nytänkande skapar det bästa resultatet för välsmakande och spännande mat. Det gastronomiska språk vi talar är universellt, och våra råvaror är utvalda med stor omsorg, och respekt för såväl djur som natur. Välkommen till bords!

Pembert & Company startade redan 2015, då som cateringverksamhet. Sedan dess har vårt koncept vuxit och vi driver idag även ett flertal restauranger, t ex; Lokal 17 på Hjälmarekajen 17, Alnarp 9 på SLU campus i Alnarp, Jägersro Trav & Galopprestaurang samt restaurangen på Amiralen i Malmö. De olika enheterna kompletteras med våra koncept Cook along, Vinbar 17, Pembert & Company Street Food samt vårt stora utbud av catering.

Verksamheten grundades av den välmeriterade kocken Daniel Pembert. Ett urval av Daniels meriter är bl a: OS-guld med Skåne Kulinar 2016, guldmedaljör vid VM i Luxemburg 2014, medverkande vid Nobelmiddagen 2013. Daniel är fortfarande kreativt ansvarig och ägare av verksamheten tillsammans med Tommy Nilsson.

Oavsett inriktning på våra restauranger har vi alltid samma drivkraft och ambition – att sätta guldkant på våra gästers mat.