MED GULDKANT PÅ DINA GÄSTERS MATUPPLEVELSER

Vi på Pembert & Company, med lång erfarenhet av många olika sorters kök, och även från prisbelönta tävlingar, har erfarit att det enkla förenat med hög kvalitet och nytänkande skapar det bästa resultatet för välsmakande och spännande mat. Det gastronomiska språk vi talar är universellt, och våra råvaror är utvalda med stor omsorg, och respekt för såväl djur som natur. Välkommen till bords!

Alnarp 9

Mitt i Alnarpsparkens lummiga grönska är en måltid på Alnarp 9 en härlig paus från vardagens brus. Maten baseras på det svenska skafferiet .

Lokal 17 - Studio

På Lokal 17 i Studiohuset gräver vi där vi står – lokala råvaror blandas omsorgsfullt med nordiska råvaror.

Lokal 17 - Hansa

Lokal 17:s systerrestaurang på bästa premiumläge mitt i city – på Hansa. Samma inriktning på menyn men med betoning på dryckesprovningar, matlagningsevent och after work på fredagar.

Studio 15

Vägg i vägg med Lokal 17 ligger vår kreativa matstudio som ger oss utrymme att utveckla recept och arrangera event, kurser och digitala matlagningsaktiviteter.

Vinbar 17

Med fokus på framför allt vin erbjuder vår vinstudio en variation av smak- och dryckesprovningar för både privata och företagsgäster.

Pembert & Co - Jägersro

Med trav och galopp på högsta nivå som utsikt bjuder vi på klassiska rätter och menyer tillagade med omtanke och kvalitet under årets storlopp och tävlingsdagar.

Foodtruck - Pembert & Company

Vår food truck bjuder på allt från modern street food till surdegspizza med influenser från hela världen. Vi anpassar utbud beroende på vart vi är och vilket sammanhang vi befinner oss i.

Julshow Robin & hans vänner 2024

Boka årets julshow 2024

Äntligen är det dags!

Vi presenterar med stolthet årets julshow 2024. För femte året i rad är Robin Paulsson tillbaka i rollen som julvärd på Lokal 17. Skratt, julstämning och musik med share & eat-middag.

Showen blir fullbokad varje år — så passa på!

VÅRT UTBUD AV MATUPPLEVELSER

Det lilla extra på middagen eller festen? Vill du ha koll på att råvarorna är av bästa kvalitet, eller vill du bara ha en matupplevelse utöver det vanliga? Vi på Pembert & Company levererar en mängd olika typer av matevent, från både stort till smått som vitt och brett, och vi ser fram emot att höra hur vi kan hjälpa just dig!

Cook along

Läs mer

Vinprovning

Läs mer

Julshow 2024

Läs mer
Julshow 2024 Robin & hans vänner

Catering & Food truck

Läs mer
Food truck

Bröllopscatering

Läs mer
Bröllopscatering Pembert & Company

Eventpartner

Läs mer

EN EXPANSIV RESA INOM GASTRONOMIN

Pembert & Company startade redan 2015, då som cateringverksamhet. Sedan dess har vårt koncept vuxit och vi driver idag även ett flertal restauranger, t ex; Lokal 17 på Hjälmarekajen 17, Alnarp 9 på SLU campus i Alnarp, Jägersro Trav & Galopprestaurang samt restaurangen på Amiralen i Malmö. De olika enheterna kompletteras med våra koncept Cook along, Vinbar 17, Pembert & Company Street Food samt vårt stora utbud av catering.

Verksamheten grundades av den välmeriterade kocken Daniel Pembert. Ett urval av Daniels meriter är bl a: OS-guld med Skåne Kulinar 2016, guldmedaljör vid VM i Luxemburg 2014, medverkande vid Nobelmiddagen 2013. Daniel är fortfarande kreativt ansvarig och ägare av verksamheten tillsammans med Tommy Nilsson.

Oavsett inriktning på våra restauranger har vi alltid samma drivkraft och ambition – att sätta guldkant på våra gästers mat.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Håll dig uppdaterad om event och få exklusiva erbjudanden inom våra verksamheter.