LEAN Business – the kitchen way⁰

Unik utbildning som kombinerar teambuilding med en matupplevelse

LEAN-konceptet blir levande genom handfasta uppgifter i ett restaurangkök. Genom att varva praktik och teori, medan grupperna skapar maträtter från grunden, blir kursen både utbildning och teambuilding samt, inte minst, en matupplevelse!

LEAN-konceptet handlar om att optimera resurser, minimera ställtid och svinn. När vi tänkte närmare på det så var det uppenbart att ett restaurangkök är ett perfekt mikro-kosmos för tankarna och begreppen inom LEAN-konceptet. I köket märks snabbt vikten av effektiva rutiner och effektiv hantering av resurser. De exempel vi stöter på under kursen är i högsta grad relevanta för vardagen för de flesta organisationer, oavsett bransch.

Denna kurs utlovar en hands-on upplevelse som skapar insikter, gemenskap och nya sätt att tänka!

Kursinformation

• Kursledare är Steve Dunnico, som arbetat med implementering och utbildning inom LEAN-konceptet i 30 år.
• Kurstillfällena anpassas efter deltagarnas förkunskaper om LEAN och dess olika begrepp. Oavsett om ni redan jobbar med LEAN eller vill börja med det så är detta en kurs ni inte vill vara utan.
• Kurserna tar normalt sett två timmar att genomföra.
• Kurserna kan genomföras både hos oss på Pembert & Company och ute på ert företag.

Pris per deltagare är 3 900 kr exkl. moms. Mat och dryck ingår.

LEAN Business – the kitchen way⁰ är ett samarbete mellan Pembert & Company och Dunnico Trading AB.